Au cœur de notre aventure
« Quand deux amies d’enfance décident de bousculer les codes du café biarrot… »
Bakery Bliss Café est né d'une envie simple : partager avec vous notre vision d'un lieu hybride, où l'effervescence des bakerys américaines se marie à la douceur de vivre de notre Pays Basque.
Deux passionnées derrière le projet
Léa et Sophie, originaires du Pays Basque, ont uni leurs compétences et leur passion pour créer un lieu à leur image : chaleureux, gourmand et authentique.
Léa Alvarez
Léa, passionnée par l’entrepreneuriat et la communication, est à l’origine de l’identité et du développement du café. Très attachée au Pays Basque, elle souhaite créer un lieu vivant et convivial.
Sophie Dubois
Sophie, chef pâtissière, met tout son savoir-faire au service de créations gourmandes. Inspirée par les saisons et les produits locaux, elle imagine des recettes aussi généreuses qu’authentiques.
Une histoire de passion et de partage
« Tout a commencé lors d’un voyage entre amies sur la côte Est américaine. »
Entre deux coffee shops new-yorkais, une question nous est venue comme une évidence : pourquoi ne pas ramener cette effervescence gourmande chez nous, à Biarritz ?
C’est sur la Grande Plage que Bakery Bliss Café a vraiment pris vie dans nos esprits. Nous avons imaginé un lieu hybride où la précision pâtissière de Sophie et l’énergie de Léa s’uniraient pour offrir le meilleur des deux mondes.
Notre défi ? Troquer le donut industriel pour une création artisanale et authentique, pétrie chaque matin avec les produits de nos producteurs locaux.
Aujourd’hui, nous sommes fières de vous ouvrir les portes d'un espace qui nous ressemble : un salon de famille moderne où l’odeur du café fraîchement moulu se mêle à la douceur de vivre du Pays Basque.
Nos valeurs
Authenticité
Qualité
Convivialité
Créativité
Passion
L’Origine & le Savoir-faire
Nous croyons au goût vrai. C’est pourquoi nous sélectionnons nos ingrédients chez les producteurs locaux du Pays Basque, pour une fraîcheur garantie du champ à la bakery.
De l’onctuosité de nos lattes à la gourmandise de nos donuts faits maison, chaque création est une invitation à la découverte, entre tradition artisanale et inspiration américaine.
Envie de nous découvrir ?
Venez vivre l’expérience Bakery Bliss Café et partager un moment gourmand dans une ambiance conviviale.